老话常说“隔行如隔山”，很多行业，不置身其中，根本就看不明白里面的门道。
例如，对于多数行业来说，一般都要达到一定销量才能维系平常经营，但一些突出的行业，即便天天没几个顾客上门，也不见它倒闭。
烟酒专卖店就是个典型的例子。
严慎视察过烟酒店的人一定会显现，它看起来门可罗雀，基本没啥顾客上门，可就是做到了开了多年还不倒闭。比那些开了俩仨月就转让的小吃店坚挺多了。这是为啥？它究竟是靠什么挣钱的？
专业的事保持得让专门的人解决，所以笔者特意去请教了一位烟酒店老板，他告诉我，这里面的水深着呢。
1、轻易不开张，开张吃一年
其实，烟酒店的选址很重大，它们多开在繁华商圈周边，这里有大批潜在目标消费者。毕竟烟酒店是靠顾客海量采买赚钱。
别看店里平素没啥人，但只要店主关系硬，拿下周边企业年会用酒、街坊婚丧嫁娶用酒等大单，钱就赚的差不多了。
而之于不少消费者而言，也习惯了去烟酒店买酒，一是关系熟，二是大单购买有优惠，最后花的钱要比在其它地方买酒少很多。
2、生财有道，有品牌陈列费
接触过批发零售行业的朋友都知道，各大集市那些好看的展柜是要花钱的，烟酒店的专柜也是如此。
基地想让本身的产品陈列在显眼的位置，就要付给烟酒店老板高额的陈列展位费。而这也是烟酒店的收入来源之一。
此外，这两年来不少烟酒店老板都顺势走上了直播带货这条路，靠直播赚了不少钱。
一来他们比较清闲，有海量时间开直播，二来他们专注知识过关，对各种酒知识信手拈来，能吸引来不少酒迷。
3、回收老酒，倒卖赚差价
提到老酒回收，坚信多数人都觉得街边流动收老酒的不靠谱，这时候大家就允许商量下身边的烟酒店。
源于是固定营业场所，所以通常不会玩猫腻骗人，给的价格也相对合适。借如后期出问题了，跑得了和尚跑不了庙，好找人。
而之于老板而言，当有人进店买这些老酒，就能转手赚个千把块钱。
此外，烟酒店老板也向我透露，大家要想靠存老酒挣钱，一定得选对酒：
①必选纯粮酒，条件可以的话首选茅五剑等大牌酒，升值空间大
②酒精度数一定要高，53度最合适，酒体分子稳定，酒越存越香
③不能存放过久，清3浓5酱10年，否则会有跑酒风险